Vendredi 2 décembre 2022

1 plat + 1 dessert au choix : 20 €  (midi & soir)

Suprême de pintade sauce champignons & parmesan

Pommes de terre sautées & poêlée de légumes

ou

Dos de cabillaud sauce vierge ou curry

Purée aux 2 pommes de terre & poêlée de légumes

ou

Echine de porc marinée sauce moutarde

Lentilles cuisinées

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Brownie aux M&M's

& sa crème anglaise

ou

Tartelette citron Framboises

& son coulis de fruits rouges

ou

Tiramisu café

& sa poudre de speculoos

ou

Salade de Fruits frais

& son sirop au thé vert

Suggestion du chef ​

T-Bone de veau - 24,90 €

Accompagnement et sauce au choix*

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Burgers façon Le Tablier

accompagnés de frites maison & salade

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Le Classique - 14,50€

Steak haché, oignons rouges, cheddar, lard & ketchup

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Le Végétarien  - 14,50€

Galette de pommes de terre, avocat, tomates, mimolette et sauce vierge

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L’Italien - 15,50€

Base Classique + Gorgonzola & sauce gorgonzola

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Le Normand - 15,50€

Base Classique + Camembert, échalotes confites

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Le Savoyard - 15,50€

Base Classique + Raclette

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Le French - 16,50€

Base Classique + Emmental, œuf sur le plat

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Le Chef - 17,50€

Base Classique + Galette de pommes de terre, cantal & sauce Moutarde

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Le Montagnard - 17,50€

Base Classique + Reblochon, galette de pommes de terre, échalotes confites

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Le Rossini - 18,50€

Base classique + foie gras poêlé, échalotes confites

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Le Chicken - 16,50€

Escalope de poulet panée maison, lard, avocat, tomates, mimolette & sauce vierge

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Le Fish - 16,50€

Dos de Cabillaud pané maison, avocat, tomates, mimolette et sauce vierge

Entrées

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Œuf Bénédicte façon "Le Tablier" - 7,20 €

Saumon fumé, œuf poché, toasts grillés,

Sauce curry citronnée & ciboulette

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Croustillant de chèvre - 7,20 €

Jambon de pays - Parmesan - sauce pesto

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Toast guacamole - 7,20 €

Saumon fumé, avocat, crevettes fraîches, tomates confites & pomme

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Plats

Tartare de bœuf (180g) - 14,50 €

classique, préparé ou mi-cuit
Frites maison & Salade, pignons de pin et parmesan

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Pièce du boucher du moment* - 18,50 €

Frites maison & Salade

Brochette de Saint-Jacques sauce vierge - 18,50 €

Purée aux deux pommes de terre & poêlée de légumes

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Steak de Thon grillé au sésame sauce vierge - 18,50 €

Purée aux deux pommes de terre & poêlée de légumes

Plat de la formule - 14,90 €

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* Sauce au choix : poivre vert, moutarde, gorgonzola ou échalotes

** Accompagnement au choix : frites maison , écrasé aux deux pommes de terre , poêlée de légumes frais ou salade

Supplément portion de frites : 4€

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Salades
 

Salade César façon "Le Tablier" - 16,50 €

Filet de poulet pané maison, lard grillé, œuf,
crudités, parmesan, amandes, mayonnaise maison

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Salade Fraîcheur - 17,50 €

Saumon fumé, avocat, crevettes fraîches, crudités,
segments d'agrumes, julienne de pommes

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Salade Gourmande - 18,50 €

Gésiers, lard grillé, foie gras poêlé,
œuf, crudités, cantal, pomme et pignons de pin

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Desserts

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Fondant au chocolat - 7,90 €

Cœur coulant chocolat blanc & sa crème anglaise

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Assiette de fromages - 6,90 €

Café ou Thé gourmand - 9,90 €

Trois mignardises maison & café ou thé

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Champagne gourmand - 17,00 €

Trois mignardises maison & coupe de champagne

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Dessert de la formule - 7,50 €

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Menu enfant

(- 8 ans) 8,50 €

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 Jus de fruit ou Sirop à l’eau
Jambon blanc ou Steak haché ou Nuggets
Accompagnement : Frites maison

ou écrasé de pommes de terre ou petits légumes
Boule de glace ou Barre glacée ou Brownie

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Prix TTC - Service compris.

Nous vous rappelons que la maison n'accepte pas les chèques.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

A consommer avec modération.

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