FORMULE DE LA SEMAINE du 4 au 7 août
Un plat et un dessert au choix : 18,00€ - Plats : 13,90€ - Dessert : 6,90€
Purée de pomme de terre & poêlée de légumes
Lardons, œuf dur, haricots verts, cantal, crudités, pommes et noix
Purée de pomme de terre & poêlée de légumes
& son sirop au thé vert
& sa crème anglaise
fromage blanc et poudre de spéculos
& son coulis de fruits rouges
LES BURGERS
façon Le Tablier*
Steak haché, oignons rouges, cheddar, lard & ketchup
Base Classique + Gorgonzola & sauce gorgonzola
Base Classique + Camembert, échalotes confites
Base Classique + Raclette
Base Classique + Emmental, œuf sur le plat
Base Classique + Galette de Pommes de terre, cantal & sauce Moutarde
Base classique + foie gras poêlé, échalotes confites
Escalope de poulet panée maison, lard, avocat, tomates, mimolette & sauce vierge
Dos de Cabillaud pané maison, avocat, tomates, mimolette et sauce vierge
* accompagnés de frites maison & salade
PLATS, SALADES & DESSERT
A la carte
Frites maison & Salade
Frites maison & Salade - Sauces aux choix : poivre vert / échalotes / moutarde / gorgonzola
Purée & poêlée de légumes
Filet de poulet pané maison, œuf, crudités, parmesan, lard grillé, amandes, mayonnaise maison
Saumon fumé, avocat, crevettes fraîches, crudités, segments d'agrumes, julienne de pommes
Amandes effilées & son coulis de fruits rouges
Chantilly maison & sa crème anglaise
Trois mignardises maison accompagnées d'un café