Formule

Vin du moment
17,20€

6ème sens 2019

Du 16 au 20 mai 2022

Cocktail du moment
8,50 €

Planteur

1 plat + 1 dessert au choix : 19 €  (midi & soir)

Tartare de bœuf préparé (120g)

Frites maison & salade

ou

Carpaccio de bœuf "Le Tablier"

Frites maison & salade

ou

Pavé de saumon sauce à l'oseille
(ou sauce curry ou vierge)

Purée aux deux pommes de terre et poêlée de légumes

ou

Suprême de volaille sauce champignons

Pâtes & parmesan

 

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Tartelette aux fraises crème pâtissière basilic

& son coulis de fruits rouges

ou

Mousse au Chocolat

& ses éclats de caramel

ou

Financier aux Framboises

& son coulis de fruits rouges

ou

Salade de Fruits frais

& son sirop au thé vert

Carte

Suggestion du chef 

 

Tomahawk de veau - 24,90 

Accompagnement et sauce au choix*

Burgers façon Le Tablier

accompagnés de frites maison & salade

Le Classique - 14,50€

Steak haché, oignons rouges, cheddar, lard & ketchup

Le Végétarien  - 14,50€

Galette de pommes de terre, avocat, tomates, mimolette et sauce vierge

L’Italien - 15,50€

Base Classique + Gorgonzola & sauce gorgonzola

Le Normand - 15,50€

Base Classique + Camembert, échalotes confites

Le Savoyard - 15,50€

Base Classique + Raclette

Le French - 16,50€

Base Classique + Emmental, œuf sur le plat

Le Chef - 17,50€

Base Classique + Galette de pommes de terre, cantal & sauce Moutarde

Le Montagnard - 17,50€

Base Classique + Reblochon, galette de pommes de terre, échalotes confites

Le Rossini - 18,50€

Base classique + foie gras poêlé, échalotes confites

Le Chicken - 16,50€

Escalope de poulet panée maison, lard, avocat, tomates, mimolette & sauce vierge

Le Fish - 16,50€

Dos de Cabillaud pané maison, avocat, tomates, mimolette et sauce vierge

Entrées

Œuf Bénédicte façon "Le Tablier" - 7,20 €

Saumon fumé, œuf poché, toasts grillés,

Sauce curry citronnée & ciboulette

Croustillant de chèvre - 7,20 €

Jambon de pays - Parmesan

Toast guacamole - 7,20 €

Saumon fumé, avocat, tomates confites & pomme

Plats

 

Tartare de bœuf (180g) 14,50 €

classique, préparé ou mi-cuit
Frites maison & Salade, pignons de pin et parmesan

Pièce du boucher du moment* 18,50 €

Frites maison & Salade

 

Entrecôte de veau 18,50 €

Accompagnement et sauce au choix*

Brochette de Saint-Jacques sauce vierge 18,50 €

Purée aux deux pommes de terre & poêlée de légumes

Steak de Thon grillé au sésame sauce vierge - 18,50 €

Purée aux deux pommes de terre & poêlée de légumes

 

Plat de la formule - 14,50 €

* Sauce au choix : poivre vert, moutarde, gorgonzola ou échalotes

** Accompagnement au choix : frites maison , écrasé aux deux pommes de terre , poêlée de légumes frais ou salade

Salades
 

Salade César façon "Le Tablier" 16,50 €

Filet de poulet pané maison, lard grillé, œuf,
crudités, parmesan, amandes, mayonnaise maison

Salade Fraîcheur 17,50 €

Saumon fumé, avocat, crevettes fraîches, crudités,
segments d'agrumes, julienne de pommes

Salade Gourmande 18,50 €

Gésiers, lard grillé, foie gras poêlé,
œuf, crudités, cantal, pomme et pignons de pin

Desserts

Fondant au chocolat - 7,90 €

Cœur coulant chocolat blanc & sa crème anglaise

Assiette de fromages - 6,50 €

 

Café ou Thé gourmand - 9,90 €

Trois mignardises maison & café ou thé

Champagne gourmand - 17,00 €

Trois mignardises maison & coupe de champagne

Dessert de la formule - 7,20 €

Menu enfant

(- 8 ans) 8,50 €

 Jus de fruit ou Sirop à l’eau
Jambon blanc ou Steak haché ou Nuggets

Accompagnement : Frites maison

ou écrasé de pommes de terre ou petits légumes
Boule de glace ou Barre glacée ou Brownie

Prix TTC - Service compris.

Nous vous rappelons que la maison n'accepte pas les chèques.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

A consommer avec modération.