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Formule de la semaine
Du mardi 6 au samedi 10 octobre
1 plat & 1 dessert au choix : 18€
Confit de canard
(Sauce au choix : poivre vert, moutarde à l'ancienne ou gorgonzola)
Purée & poêlée de légumes
ou
Dos de cabillaud
Purée & poêlée de légumes
ou
Blanquette de veau
Riz basmati
Salade de fruits frais
Sirop au thé vert
ou
Tiramisu Nutella
ou
Financier aux Framboises
Coulis de fruits rouges
ou
Verrine aux pommes caramélisées
Fromage blanc et poudre de spéculos
Suggestions
N'hésiter pas à demander aux serveurs les entrées du jour.
Poisson du jour, Gambas & Saint Jacques, Purée de pommes de terre et légumes poêlés, Sauce vierge
LES BURGERS
façon Le Tablier*
Steak haché, oignons rouges, cheddar, lard & ketchup
Base Classique + Gorgonzola & sauce gorgonzola
Base Classique + Camembert, échalotes confites
Base Classique + Raclette
Base Classique + Emmental, œuf sur le plat
Base Classique + Galette de Pommes de terre, cantal & sauce Moutarde
Base classique + foie gras poêlé, échalotes confites
Escalope de poulet panée maison, lard, avocat, tomates, mimolette & sauce vierge
Dos de Cabillaud pané maison, avocat, tomates, mimolette et sauce vierge
* accompagnés de frites maison & salade
PLATS, SALADES & DESSERTS
A la carte
Frites maison & Salade
Frites maison & Salade - Sauces aux choix : poivre vert / échalotes / moutarde / gorgonzola
Purée & poêlée de légumes
Filet de poulet pané maison, œuf, crudités, parmesan, lard grillé, amandes, mayonnaise maison
Saumon fumé, avocat, crevettes fraîches, crudités, segments d'agrumes, julienne de pommes
Amandes effilées & son coulis de fruits rouges
& son coulis de fruits rouges
Chantilly maison & sa crème anglaise
Trois mignardises maison accompagnées d'un café