Carte Pintemps Eté

Cuisine réalisée à base de produits frais, venez découvrir les saveurs estivales dans vos assiettes !

LES INCONTOURNABLES - A partir de 13.00 €

Le Classique
Steak haché, oignons rouges, cheddar, lard & ketchup
Le Chicken
Escalope de poulet panée maison, lard, avocat, tomates, mimolette & sauce vierge
Burger Fish
Cabillaud pané + Guacamole + Sauce vierge
Tartare de bœuf classique, préparé ou mi-cuit
Frites maison & Salade

LES ENTREES - 6.90 €

Croustillant d'asperges
Pâte feuilletée, crème fraîche montée et parmesan
Carpaccio de tomates colorées
Billes de mozzarella, pesto et parmesan
Bruschetta Italienne
Tomates, mozzarella, jambon de pays, parmesan et pesto
Oeuf Bénédicte façon Le Tablier
Saumon fumé, oeuf poché, muffin et sauce curry
Verrine Terre - Mer
Tourteau mayonnaise, tartare de tomates mozzarella, guacamole, crevettes

LES SALADES ET CLUBS - 14.90 €

Club sandwich Saumon fumé ou Poulet Lard
Avec crudités : œuf, concombre, tomate
Salade Caesar
Filet de poulet pané maison, œuf, crudités, parmesan, lard grillé, amandes, mayonnaise maison
Salade Fraicheur
Saumon fumé, avocat, crevettes fraîches, crudités, segments d'agrumes, julienne de pommes
Salade Italienne
Poivrons marinés, tomates confites, billes de mozzarella, jambon de pays, pennes, parmesan

LES PLATS - 16.50 €

Poêlée de Gambas
Et son écrasé de pommes de terre et patates douces, sauce vierge
Poisson du moment selon arrivage
Et sa poêlée de saison, sauce vierge
Suprême de volaille lardé
Accompagné d'écrasé de pommes de terre et patates douces, parmesan, sauce gorgonzola
Côtes d'agneau marinées
Et son écrasé de pommes de terre et patates douces
Pièce du boucher du moment *
Frites maison & Salade - Sauces aux choix : poivre vert / échalotes / moutarde / gorgonzola

LES FROMAGES - 6.50 €

Assiette de fromages
Camembert rôti
accompagné de ses toasts grillés
Toast de Saint Marcellin

LES DESSERTS MAISON 6.90 €

Fondant au chocolat
Et sa boule de glace vanille
Croustillant crème Citron et Fruits des bois
Coulis de fruits rouges, chantilly maison et amandes
Salade de Fruits Frais
Accompagné de jus de pomme et d'un sorbet au choix
Tartelette aux Fraise, crème pâtissière Basilic
Coulis fruits rouges, chantilly maison et amandes
Cheese cake du Moment
Et son coulis

LES COUPES GLACEES - 5.90 €

Dame Blanche
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly maison, amandes
Chocolat ou café liégeois
Glace chocolat ou café, chocolat chaud ou café, chantilly
Colonel (+ 1€)
Glace citron, vodka

LES GOURMANDISES

Duo de glace - 4.90 €
Parfums : vanille, chocolat, café, fraise, framboise, cassis, pomme, citron, caramel au beurre salé
Café gourmand
Trois mignardises maison accompagnées d'un café
Tisane ou Thé gourmand - 8.90 €
Champagne gourmand (12cl) - 14.00 €
Irish gourmand - 14.00 €

SUR LE POUCE ou A PARTAGER

Sandwich "Le Tablier" - 4.50 €
Crudité + 1 ingrédient au choix : Jambon blanc, jambon de pays, poulet, rosette, fromage
Assiette à partager (2 pers.) - 12.00 €
Charcuterie (Jambon blanc, jambon cru, rosette) ou Fromages (Assortiment de trois fromages) ou Mixte (Charcuterie et fromage)
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* Accompagnements au choix :

Frites maison - Ecrasé de pommes de terre et patates douces - Pâtes - Poêlée de saison - Salade