Carte Pintemps Eté
Cuisine réalisée à base de produits frais, venez découvrir les saveurs estivales dans vos assiettes !
LES INCONTOURNABLES - A partir de 13.00 €
Le Classique Steak haché, oignons rouges, cheddar, lard & ketchup
Le Chicken Escalope de poulet panée maison, lard, avocat, tomates, mimolette & sauce vierge
Burger Fish Cabillaud pané + Guacamole + Sauce vierge
Tartare de bœuf classique, préparé ou mi-cuit Frites maison & Salade
LES ENTREES - 6.90 €
Croustillant d'asperges Pâte feuilletée, crème fraîche montée et parmesan
Carpaccio de tomates colorées Billes de mozzarella, pesto et parmesan
Bruschetta Italienne Tomates, mozzarella, jambon de pays, parmesan et pesto
Oeuf Bénédicte façon Le Tablier Saumon fumé, oeuf poché, muffin et sauce curry
Verrine Terre - Mer Tourteau mayonnaise, tartare de tomates mozzarella, guacamole, crevettes
LES SALADES ET CLUBS - 14.90 €
Club sandwich Saumon fumé ou Poulet Lard Avec crudités : œuf, concombre, tomate
Salade Caesar Filet de poulet pané maison, œuf, crudités, parmesan, lard grillé, amandes, mayonnaise maison
Salade Fraicheur Saumon fumé, avocat, crevettes fraîches, crudités, segments d'agrumes, julienne de pommes
Salade Italienne Poivrons marinés, tomates confites, billes de mozzarella, jambon de pays, pennes, parmesan
LES PLATS - 16.50 €
Poêlée de Gambas Et son écrasé de pommes de terre et patates douces, sauce vierge
Poisson du moment selon arrivage Et sa poêlée de saison, sauce vierge
Suprême de volaille lardé Accompagné d'écrasé de pommes de terre et patates douces, parmesan, sauce gorgonzola
Côtes d'agneau marinées Et son écrasé de pommes de terre et patates douces
Pièce du boucher du moment * Frites maison & Salade - Sauces aux choix : poivre vert / échalotes / moutarde / gorgonzola
LES FROMAGES - 6.50 €
Assiette de fromages
Camembert rôti accompagné de ses toasts grillés
Toast de Saint Marcellin
LES DESSERTS MAISON 6.90 €
Fondant au chocolat Et sa boule de glace vanille
Croustillant crème Citron et Fruits des bois Coulis de fruits rouges, chantilly maison et amandes
Salade de Fruits Frais Accompagné de jus de pomme et d'un sorbet au choix
Tartelette aux Fraise, crème pâtissière Basilic Coulis fruits rouges, chantilly maison et amandes
Cheese cake du Moment Et son coulis
LES COUPES GLACEES - 5.90 €
Dame Blanche Glace vanille, chocolat chaud, chantilly maison, amandes
Chocolat ou café liégeois Glace chocolat ou café, chocolat chaud ou café, chantilly
Colonel (+ 1€) Glace citron, vodka
LES GOURMANDISES
Duo de glace - 4.90 € Parfums : vanille, chocolat, café, fraise, framboise, cassis, pomme, citron, caramel au beurre salé
Café gourmand Trois mignardises maison accompagnées d'un café
Tisane ou Thé gourmand - 8.90 €
Champagne gourmand (12cl) - 14.00 €
Irish gourmand - 14.00 €
SUR LE POUCE ou A PARTAGER
Sandwich "Le Tablier" - 4.50 € Crudité + 1 ingrédient au choix : Jambon blanc, jambon de pays, poulet, rosette, fromage
Assiette à partager (2 pers.) - 12.00 € Charcuterie (Jambon blanc, jambon cru, rosette) ou Fromages (Assortiment de trois fromages) ou Mixte (Charcuterie et fromage)
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* Accompagnements au choix :
Frites maison - Ecrasé de pommes de terre et patates douces - Pâtes - Poêlée de saison - Salade