Formule

Formule

Du 10 au 14 janvier 2022

1 plat + 1 dessert au choix : 19 €  (midi & soir)

Magret de canard sauce gorgonzola

Pommes de terre sautées et poêlée de légumes

ou

Dos de cabillaud sauce curry

Écrasé aux deux pommes de terre et poêlée de légumes

ou

Suprême de volaille & son jus

Purée de pommes de terre et poêlée de légumes

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Tartelette multi-fruits crème pâtissière

& son coulis d'abricot

ou

Moelleux aux pommes et mascarpone

& son caramel au beurre salé

ou

Gâteau coulant chocolat-noix de coco

& sa crème anglaise

ou

Salade de Fruits frais

& son sirop au thé vert

Carte

Burgers façon Le Tablier

accompagnés de frites maison & salade

Le Classique - 14,50€

Steak haché, oignons rouges, cheddar, lard & ketchup

L’Italien - 15,50€

Base Classique + Gorgonzola & sauce gorgonzola

Le Normand - 15,50€

Base Classique + Camembert, échalotes confites

Le Savoyard - 15,50€

Base Classique + Raclette

Le French - 16,50€

Base Classique + Emmental, œuf sur le plat

Le Chef - 17,50€

Base Classique + Galette de Pommes de terre, cantal & sauce Moutarde

Le Rossini - 18,50€

Base classique + foie gras poêlé, échalotes confites

Le Chicken - 16,50€

Escalope de poulet panée maison, lard, avocat, tomates, mimolette & sauce vierge

Le Fish - 16,50€

Dos de Cabillaud pané maison, avocat, tomates, mimolette et sauce vierge

Entrées

Œuf Bénédicte façon "Le Tablier" - 7,20 €
Saumon fumé, œuf poché, toasts grillés,
Sauce citronnée à la ciboulette

 

Croustillant de chèvre - 7,20 €

Jambon de pays - Parmesan

Toast guacamole - 7,20 €

Saumon fumé, avocat, tomates confites et pommes

Plats

 

Tartare de bœuf  14,50 €

classique, préparé ou mi-cuit
Frites maison & Salade

Pièce du boucher du moment* 18,50 €

Frites maison & Salade

Entrecôte de veau* 18,50 €

Purée de pommes de terre & poêlée de légumes

Brochette de Saint-Jacques sauce vierge 18,50 €

Purée de pommes de terre & poêlée de légumes


Salade César 16,50 €

Filet de poulet pané maison, lard grillé, œuf,
crudités, parmesan, amandes, mayonnaise maison

Salade Gourmande 18,50 €

Gésiers, lard grillé, foie gras poêlé,
œuf, crudités et pignons de pin

* Sauce au choix : poivre vert, moutarde, gorgonzola ou échalotes

Desserts

Assiette de fromages - 6,50 €

Fondant au chocolat - 7,90 €

Cœur coulant Schoko-bons & sa crème anglaise

 

Café ou Thé gourmand - 9,90 €

Trois mignardises maison accompagnées d'un café ou thé

Champagne gourmand - 17,00 €

Trois mignardises maison accompagnées d'une coupe de champagne

Dessert de la formule - 7,20 €

Menu enfant

(- 8 ans) 8,50 €

 Jus de fruit ou Sirop à l’eau
Jambon blanc ou Steak haché ou Nuggets

Accompagnement : Frites maison

ou écrasé de pommes de terre ou petits légumes
Boule de glace ou Barre glacée ou Brownie

Prix TTC - Service compris.

Nous vous rappelons que la maison n'accepte pas les chèques.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

A consommer avec modération.