Menu de la semaine
1 plat + 1 dessert au choix
Midi & Soir - 23 €

Andouillette 5A sauce moutarde
Pommes de terre sautées & poêlée de légumes
ou
Pavé de Saumon sauce crustacé ou curry
Riz basmati & légumes poêlés
ou
Confit de Canard sauce poivre ou gorgonzola
Ecrasé de pommes de terre & poêlée de légumes
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Financier Pistache Framboises
& son coulis de fruits exotiques
ou
Mousse au Chocolat
& ses éclats de caramel au beurre salé
ou
Tartelette citron Framboises
& son coulis de fruits rouges
ou
Salade de Fruits frais
& son sirop au thé vert
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Carte

Entrées
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Œuf Bénédicte façon "Le Tablier" - 8,00 €
Œuf poché, saumon fumé, crevettes, muffins grillés
Sauce curry citronnée ciboulette
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Œuf en Meurette - 8,00 €
Œuf poché, lard grillé, muffins grillés,
Sauce bourguignonne (champignons, échalotes, lardons)
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Toast de Saint Marcellin aux 3 M - 8,00 €
Magret, Miel, Mendiant et une pointe d’échalotes confites
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Croustillant de chèvre - 8,00 €
Jambon de pays, parmesan et sauce pesto
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Toast guacamole saumon fumé - 8,00 €
Saumon fumé, guacamole, crevettes fraîches,
tomates confites, pomme & sauce vierge
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Toast guacamole poulet pané - 8,00 €
Poulet pané, guacamole, lard grillé, parmesan,
tomates confites & sauce vierge
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Plats
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Tartare de bœuf (180g) - 16,90 €
classique, préparé ou mi-cuit
Frites maison & Salade, pignons de pin et parmesan
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Pièce du boucher du moment* - 18,50 €
Frites maison & Salade
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Côte de bœuf Irlandaise 500 g - 32,90 €
Accompagnement et sauce au choix*
Entrecôte de veau - 19,90 € En rupture
Accompagnement et sauce au choix*
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Tomahawk de veau - 24,90 €
Accompagnement et sauce au choix*
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Brochette de Saint-Jacques sauce vierge - 18,50 €
Purée aux deux pommes de terre & poêlée de légumes
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Steak de Thon grillé au sésame sauce vierge - 18,50€
Purée aux deux pommes de terre & poêlée de légumes
Plat de la formule - 16,60 €
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* Sauce au choix : poivre vert, moutarde, gorgonzola, échalotes ou bourguignonne
** Accompagnement au choix : frites maison , écrasé aux deux pommes de terre , poêlée de légumes frais ou salade
Supplément portion de frites : 4€
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Salades
Salade César façon "Le Tablier" - 16,90 €
Filet de poulet pané maison, lard grillé, œuf,
crudités, parmesan, amandes, mayonnaise maison
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Salade Fraîcheur - 17,90 €
Saumon fumé, avocat, crevettes fraîches, crudités,
segments d'agrumes, julienne de pommes
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Salade Gourmande - 18,90 €
Gésiers, lard grillé, foie gras poêlé,
œuf, crudités, cantal, pomme et pignons de pin
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Burgers façon Le Tablier
accompagnés de frites maison & salade
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Le Classique - 15,50€
Steak haché, oignons rouges, cheddar, lard & ketchup
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Le Végétarien - 14,90€
Galette de pommes de terre, avocat, tomates, mimolette et sauce vierge
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L’Italien - 16,50€
Base Classique + Gorgonzola & sauce gorgonzola
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Le Normand - 16,50€
Base Classique + Camembert, échalotes confites
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Le Savoyard - 16,50€
Base Classique + Raclette
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Le French - 17,50€
Base Classique + Emmental, œuf sur le plat
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Le Chef - 18,10€
Base Classique + Galette de pommes de terre, cantal & sauce Moutarde
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Le Montagnard - 18,10€
Base Classique + Reblochon, galette de pommes de terre, échalotes confites
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Le Rossini - 19,50€
Base classique + foie gras poêlé, échalotes confites
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Le Chicken - 17,50€
Escalope de poulet panée maison, lard, avocat, tomates, mimolette & sauce vierge
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Le Fish - 17,50€
Dos de Cabillaud pané maison, avocat, tomates, mimolette et sauce vierge

Desserts
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Fondant au chocolat - 8,30 €
Cœur coulant Kinder Schoko-Bons & sa crème anglaise
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Assiette de fromages - 7,90 €
Café ou Thé gourmand - 10,00 €
Trois mignardises maison & café ou thé
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Irish Coffee gourmand - 18,90 €
Trois mignardises maison & Irish Coffee
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Champagne gourmand - 17,50 €
Trois mignardises maison & coupe de champagne
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Dessert de la formule - 8,00 €
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Menu enfant
(- 8 ans) 9,90 €
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Jus de fruit ou Sirop à l’eau
Jambon blanc ou Steak haché ou Nuggets
Accompagnement : Frites maison
ou écrasé de pommes de terre ou petits légumes
Boule de glace ou Barre glacée ou Brownie
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Prix TTC - Service compris.
Nous vous rappelons que la maison n'accepte pas les chèques.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
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