Plats

 

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Tartare de bœuf (180g) - 16,90 €

classique, préparé ou mi-cuit
Frites maison & Salade, pignons de pin et parmesan

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Pièce du boucher du moment* - 18,50 €

Frites maison & Salade

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Côte de bœuf Irlandaise 500 g - 32,90 €

Accompagnement et sauce au choix*

 

Entrecôte de veau - 19,90 € En rupture

Accompagnement et sauce au choix*

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Tomahawk de veau - 24,90 €

Accompagnement et sauce au choix*

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Brochette de Saint-Jacques sauce vierge - 18,50 € 

Purée aux deux pommes de terre & poêlée de légumes

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Steak de Thon grillé au sésame sauce vierge - 18,50€

Purée aux deux pommes de terre & poêlée de légumes

 

Plat de la formule - 16,60 €

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* Sauce au choix : poivre vert, moutarde, gorgonzola, échalotes ou bourguignonne

** Accompagnement au choix : frites maison , écrasé aux deux pommes de terre , poêlée de légumes frais ou salade

Supplément portion de frites : 4€

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Salades
 

Salade César façon "Le Tablier" - 16,90 €

Filet de poulet pané maison, lard grillé, œuf,
crudités, parmesan, amandes, mayonnaise maison

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Salade Fraîcheur - 17,90 €

Saumon fumé, avocat, crevettes fraîches, crudités,
segments d'agrumes, julienne de pommes

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Salade Gourmande - 18,90 €

Gésiers, lard grillé, foie gras poêlé,
œuf, crudités, cantal, pomme et pignons de pin

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