​Le Tablier
Restaurant - Bar - Terrasse
A Montigny-le-Bretonneux
Menu de fin d'année
Saveurs Festives
Entrée, plat, dessert : 40 €
Entrée–plat ou plat–dessert : 32 €
Midi & Soir
Foie gras frais sur pain d’épices
Oignons confits & figue rôtie
ou
Tartare de saumon en duo
Crème aux herbes et avocat frais
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Quasi de veau rôti & son jus gourmand
Gratin dauphinois & poêlée de marrons,
girolles & champignons de Paris
ou
Brochettes de Saint-Jacques & crevettes,
sauce citronnelle aux agrumes
Écrasé aux deux pommes de terre & légumes poêlés
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Fondant au chocolat cœur coulant
Cerises et griottes, coulis rouge des fêtes
ou
Panna cotta au vin chaud et épices
Segments d’agrumes frais
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Carte
Entrées
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Œuf Bénédicte façon "Le Tablier" - 9,00 €
Saumon fumé, œuf poché, toasts grillés,
Sauce citronnée à la ciboulette
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​Croustillant de Chèvre - 9,00 €
Jambon de pays, Parmesan & sauce pesto
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Toast de Saint Marcellin - 9,00 €
Magret, Miel, Mendiant et une pointe d’échalotes confites
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Toast guacamole saumon fumé - 9,00 €
Saumon fumé, avocat, tomates confites et pommes
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Toast guacamole poulet pané - 9,00 €
Poulet pané, guacamole, lard grillé, parmesan
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Burgers façon Le Tablier
accompagnés de frites maison & salade
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Le Classique - 16,90€
Steak haché, oignons rouges, cheddar, lard & ketchup
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Le Végétarien - 15,70€
Galette de pommes de terre, avocat, tomates, mimolette et sauce vierge
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L’Italien - 17,90€
Base Classique + Gorgonzola & sauce gorgonzola
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Le Normand - 17,90€
Base Classique + Camembert, échalotes confites
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Le Savoyard - 17,90€
Base Classique + Raclette
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Le French - 17,90€
Base Classique + Emmental, œuf sur le plat
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Le Chef - 18,50€
Base Classique + Galette de Pommes de terre, cantal & sauce Moutarde
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Le Montagnard - 18,50€
Base Classique + Reblochon, galette de Pommes de terre, échalotes confites
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Le Rossini - 19,90€
Base classique + foie gras poêlé, échalotes confites
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Le Chicken - 17,90€
Escalope de poulet panée maison, lard, avocat, tomates, mimolette & sauce vierge
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Le Fish - 17,90€
Dos de Cabillaud pané maison, avocat, tomates, mimolette et sauce vierge
Plats du jour
Confit de Canard sauce poivre - 16,90 €
Frites maison & Salade
Pavé de Saumon sauce curry ou vierge - 16,90 €
Ecrasé de pommes de terre & poêlée de légumes
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Plats carte
Tartare de bœuf (180g) - 16,90 €
classique, préparé ou mi-cuit
Frites maison & Salade
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Pièce du boucher du moment* - 18,70 €
Frites maison & Salade
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Côte de Bœuf 500g - 34,90 €
Accompagnement et sauce au choix*
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Entrecôte de veau - 19,90 € (En rupture)
​Accompagnement et sauce au choix*
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​​Brochette de Saint-Jacques sauce vierge - 18,70 €
Purée de pommes de terre & poêlée de légumes
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Steak de Thon grillé au sésame sauce vierge - 18,70 €
Purée de pommes de terre & poêlée de légumes
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* Sauce au choix : poivre vert, moutarde, gorgonzola ou échalotes
** Accompagnement au choix : frites maison , écrasé aux deux pommes de terre , poêlée de légumes frais ou salade
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Salades
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Salade César façon "Le Tablier" - 16,90 €
Filet de poulet pané maison, lard grillé, œuf,
crudités, parmesan, amandes, mayonnaise maison
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Salade Fraîcheur - 17,90 €
Saumon fumé, avocat, crevettes fraîches, crudités,
segments d'agrumes, julienne de pommes
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Salade Gourmande - 18,90 €
Gésiers, lard grillé, foie gras poêlé,
œuf, crudités, cantal, pomme et pignons de pin
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Desserts​
​​​Salade de fruits frais - 8,30 €
& son sirop de thé vert à la menthe
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Fondant au chocolat - 8,50 €
Cœur coulant Kinder Schoko-Bons & sa crème anglaise
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​Duo de glace - 6,50 €
Chocolat, vanille, café, caramel au beurre salé
Fraise, framboise, citron, cassis, pomme verte
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​Assiette de fromages - 8,50 €
Assortiment de fromages et salade
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Café ou Thé gourmand - 11,90 €
Trois mignardises maison accompagnées d'un café ou thé
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Champagne gourmand - 18,50 €
Trois mignardises maison accompagnées d'une coupe de champagne
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Irish Coffee gourmand - 19,90 €
Trois mignardises maison accompagnées d'un Irish Coffee
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Menu enfant
(- 8 ans) 10,50 €
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Jus de fruit ou Sirop à l’eau
Jambon blanc ou Steak haché ou Nuggets
Accompagnement : Frites maison
ou écrasé de pommes de terre ou poêlée de légumes
Boule de glace ou Barre glacée ou Brownie
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Prix TTC - Service compris.
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
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