Plats

 

Tartare de bœuf  (180g) - 17,50 €

classique, préparé ou mi-cuit
Frites maison & Salade

​

Pièce du boucher du moment* - 19,50 €

Frites maison & Salade

​​

Côte de Bœuf 500g - 34,90 €

Accompagnement et sauce au choix*

​

Tomahawk de veau - 25,90 €

​Accompagnement et sauce au choix*

​

Brochette de Saint-Jacques - 18,50 €

sauce vierge

Purée de pommes de terre & poêlée de légumes

​​

Steak de Thon grillé au sésame  - 19,50 €

sauce vierge

Purée de pommes de terre & poêlée de légumes

​​

Plat à l'ardoise - 17,50 €

 

​​***

​​

* Sauce au choix :

Poivre vert, moutarde, gorgonzola ou échalotes
​

​ Sauce vierge : préparation à partir d'huile d'olive, de vinaigre, d’échalotes,

de dés de tomates, poivrons, pois gourmands et courgettes

​

** Accompagnement au choix :  Frites, écrasé de pommes de terre , salade  agrémentée d'oignon rouge, tomate cerise et concombre ou poêlée de légumes (carottes, courgettes, pois gourmands, haricots verts, champignons et poivrons)  

​​

​

​

Salades

​

Salade César façon "Le Tablier" - 17,90 €

Filet de poulet pané maison, lard grillé, œuf,

crudités, parmesan, amandes, mayonnaise maison

​

Salade Fraîcheur - 18,50 €

Saumon fumé, avocat, crevettes fraîches, crudités,

segments d'agrumes, julienne de pommes

​

Salade Gourmande - 19,50 €

Gésiers, lard grillé, foie gras poêlé,

œuf, crudités, cantal, pomme et pignons de pin

​